根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及2024年新沙巴体育投注_沙巴体育官网【app平台登录】：食品安全监督抽检计划，我局下半年组织抽检了餐饮环节共156批次样品，其中合格样品155批次，不合格样品1批次（抽检信息详见附件）。现将具体情况公告如下：
一、总体情况
糕点-粽子2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；月饼4批次，其中合格样品4批次，不合格样品0批次；
饮料-果蔬汁类及其饮料3批次，其中合格样品3批次，不合格样品0批次；其他饮料1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；其他类饮用水1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；碳酸饮料(汽水)1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；饮用天然矿泉水1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；饮用纯净水1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；蛋白饮料1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；
蔬菜制品-酱腌菜4批次，其中合格样品4批次，不合格样品0批次；
餐饮食品-复用餐饮具(餐馆自行消毒)32批次，其中合格样品31批次，不合格样品1批次；煎炸过程用油5批次，其中合格样品5批次，不合格样品0批次；包子(自制)1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；
可可及焙烤咖啡产品-焙炒咖啡1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；
粮食加工品-小麦粉6批次，其中合格样品6批次，不合格样品0批次；玉米粉(片、渣)1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；大米2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；挂面4批次，其中合格样品4批次，不合格样品0批次；生湿面制品3批次，其中合格样品3批次，不合格样品0批次；
调味品-料酒1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；普通食用盐2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；火锅底料、麻辣烫底料3批次，其中合格样品3批次，不合格样品0批次；酱油1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；其他半固体调味料1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；黄豆酱、甜面酱等1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；蛋黄酱、沙拉酱1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；香辛料调味油1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；
食用油、油脂及其制品-菜籽油1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；芝麻油2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；大豆油2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；
淀粉及淀粉制品-淀粉2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；粉丝粉条6批次，其中合格样品6批次，不合格样品0批次；
罐头-畜禽肉类罐头4批次，其中合格样品4批次，不合格样品0批次；水果类罐头1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；其他罐头1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；水产动物类罐头1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；
方便食品-油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；
食糖-白砂糖2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；绵白糖2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；冰糖1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；
酒类-白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)3批次，其中合格样品3批次，不合格样品0批次；葡萄酒1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；黄酒1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；啤酒1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；
豆制品-腐竹、油皮及其再制品3批次，其中合格样品3批次，不合格样品0批次；豆干、豆腐、豆皮等1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；
糖果制品-糖果2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；
茶叶及相关制品-绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶3批次，其中合格样品3批次，不合格样品0批次；
冷冻饮品-冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；
乳制品-灭菌乳3批次，其中合格样品3批次，不合格样品0批次；浓缩乳制品1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；
蜂产品-蜂蜜2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；
水果制品-果酱2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；
炒货食品及坚果制品-其他炒货食品及坚果制品2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；
薯类和膨化食品-含油型膨化食品和非含油型膨化食品2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；
食品添加剂-碳酸氢钠1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；复配食品添加剂3批次，其中合格样品3批次，不合格样品0批次；
肉制品-熏煮香肠火腿制品3批次，其中合格样品3批次，不合格样品0批次；
饼干-饼干2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；
速冻食品-速冻面米生制品1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；黄酒1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；速冻调理肉制品2批次，其中合格样品2批次，不合格样品0批次；
水产制品-藻类干制品1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次；
食用农产品-香蕉1批次，其中合格样品1批次，不合格样品0批次。
二、不合格样品情况
1.由北京吉祥顺达餐饮中心经销的大碗，大肠菌群不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》的要求。初检检测机构为国贸食品科学研究院有限公司（国家副食品质量检验检测中心），当事人对初检结果无异议，不要求复检。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求食品生产经营者所在地食品安全监管部门依法对其进行立案调查。对标称生产企业在外省的，我局已将不合格食品情况通报了当地食品安全监管部门。
特此公告。
附件：1.本次检验项目
2.区级常规监督抽检产品合格信息
3.监督抽检食品不合格信息
4.不合格项目的说明
北京市新沙巴体育投注_沙巴体育官网【app平台登录】：市场监督管理局
2024年12月11日
